| Źródło: katowice.dlawas.info /fot. pixabay
Żywność, że aż strach
Jak pisaliśmy wczoraj, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority) ostrzega przed olejem palmowym. Ma on podobno silne właściwości rakotwórcze. Olej palmowy to ważny składnik Nutelli, stąd poważne kłopoty producenta tego przysmaku, o czym pisaliśmy (link do tekstu na ten temat na dole). Ale czy olej palmowy występuje tylko w tym znanym i lubianym przez wszystkie dzieci produkcie? Nie. Jest on częstym składnikiem różnych innych wyrobów spożywczych.
Olej palmowy to najtańszy tłuszcz roślinny. Dlatego producenci żywności chętniej go stosują niż inne oleje czy tłuszcze. Szacuje się, że występuje on aż w jednej trzeciej wszystkich artykułów spożywczych sprzedawanych w supermarketach. Gdzie go znajdziemy? W produktach mlecznych, pieczywie, wyrobach cukierniczych, a nawet jedzeniu dla niemowląt.
Oto gdzie go można było odnaleźć: w kostce rosołowej znanej polskiej marki, w tortilli pszennej, w musli, batonach z bakaliami o smaku adwokata, w kaszce dla dzieci. Ten ostatni produkt poleca Instytut Matki i Dziecka. A dalej są jedne z najbardziej znanych dropsów, niektóre czekolady, herbatniki, ryby panierowane, frytki. Pewne herbatniki znanej niemieckiej marki w wersji polskiej mają 5 proc. masła, a w niemieckiej 12 proc. masła. Reszta tłuszczu to olej palmowy.
Wiele osób może być zaskoczonych, ale olej palmowy znalazł się również w serku kanapkowym. Jest w niektórych waflach, w krakersach czy nawet w serku topionym. Lubicie orzechy ziemne w panierce? I tam go znajdziemy. I niestety w ptasim mleczku niejednego producenta. Chipsy? Oczywiście i one zawierają olej palmowy. Lody? A jakże.
Jest na to rada? Dwie. Pierwsza to nie przejmować się. Druga przejmować nie zanadto i chodzić na zakupy z lupą.
Pisaliśmy: „Sklepy ją wycofują?”
http://myszkow.dlawas.info/zdrowie/sklepy-ja-wycofuja/cid,8836,a
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj